Domaine d’utilisation
DECAP F est une formulation détergente alcaline, ultra-concentrée qui désagrège les matières grasses cuites, les microrésidus alimentaires incrustés, les éclaboussures de sauce en partie carbonisées, les salissures pigmentées sèches telles que sang, épinards, jaune d’oeuf,…
DECAP F se présente sous forme d’un liquide visqueux adhérent aux parois lisses, éventuellement verticales. Il permet donc de prolonger le temps de contact produit – salissures, d’assurer la rénovation et d’obtenir un résultat parfait.
Mode d’emploi
– Dosage conseillé: PUR pour les applications effectuées manuellement à l’aide d’une brosse ou d’un pinceau.
– Utilisation recommandée: Le temps de contact dépend de la nature et de la quantité des incrustations: 20 minutes est une moyenne.
Chauffer légèrement l’appareil à traiter car la température est un facteur positif: elle augmente l’efficacité du produit et la rapidité de l’action désincrustante et dégraissante. 60°C est un maximum. Après action du DECAP F, brosser et rincer abondamment à l’eau.
Remarques
Devant la grande diversité des matériaux, il est conseillé de procéder à un test sur un échantillon ou une zone non-visible si un doute subsiste sur la nature ou la résistance de la surface considérée et ses alentours de même que sur le type de salissure.
Propriétés
Composition: Tensio-actifs anioniques et amphotères, sels et hydroxydes alcalins, adjuvants divers.
DECAP F s’applique à l’état pur sur les parois et portes de fours, les cuisinières, les grills, les friteuses, les plaques de cuisson, les hottes de cuisine.
Il assure également le dégraissage de divers matériels utilisés en cuisine: plats, poêles à rôtir, marmites, moules en fonte pour pâtés et
terrines, moules à gâteaux, gaufrier,…
Très actif sur les salissures, DECAP F n’agresse pas les matériaux courants en alimentaire: inox, acier, tôle, grès, verre mais il est impératif de réaliser un test préliminaire sur les matériaux fragiles tels que les éléments en aluminium ou galvanisés, les surfaces peintes ou vernies.
